Forelle (Oncorhynchus mykiss)
(Aquakultur Deutschland,Dänemark)
Eine beliebte Delikatesse die, feinwürzig nach alter Tradition im Altonaer Ofen über reinem Buchenholz, geräuchert wird.
Unsere Forellen sind von Hand frisch geschlachtet und von besonderer Qualität.
Dank unserer pikanten "hauseigenen" Würzmischung erhalten sie ihr einzigartiges und besonderes Aroma.
Die geräucherten Forellen haben ein Gewicht zwischen ca. 280 und 320 Gramm..